Por: Cristiano Siqueira Lanche de morango, sorvete coreano, pastelzinho de belém de morango e morango cravejado são as grandes sensações do evento As flores e morangos são os grandes protagonistas da 44ª Festa de Flores e Morangos de Atibaia, mas neste frio a gastronomia se torna o item mais procurado pelos visitantes. E não faltam delícias para todos saborearem. A grande novidade este ano é o morango cravejado, que tem pedaços crocantes do caramelo vermelho com brigadeiro branco em seu interior e calda de chocolate branco por cima. E na festa existem dos mais variados tamanhos, formatos e modelos para todos experimentarem. Mas não para por aí! Outra duas grandes novidades são o lanche de morango e o sorvete coreano, que estão aguçando a curiosidade de todos. O lanche de morango é feito com pão vermelho, hambúrguer de carne defumado com morango, catupiry, molho exclusivo da casa de morango agridoce, levemente picante, doce, salgado, cítrico e azedo, finalizando com a cebola crispy. É uma explosão de sabores. Já o sorvete coreano pega fogo e não derrete. Ele é feito com marshmallow americano por fora e um delicioso sorvete de morango e outros sabores por dentro, espetado em um hashi e entregue como flor ao cliente. A fabricação tanto do marshmallow quanto do sorvete são próprias, se tornando uma experiência gastronômica extraordinária. E o melhor, ambos os expositores são de Atibaia, fortalecendo ainda mais o comércio local. Diretamente de Sorocaba, o pastelzinho de belém de morango também é sensação na festa. Feito especialmente para o evento, o tradicional pastel de nata tem massa folhada, recheio de gemas com geleia de morango e calda de açúcar aromatiza e, para finalizar, aquela canela a gosto. A receita é inspirada na versão portuguesa, origem do doce, e surpreende todos que provam. E tem muito mais! Tem culinária brasileira, japonesa e uma infinidade de doces com ou sem o morango. Tudo isso para tornar ainda mais irresistível a experiência no evento. Os doces são os queridinhos da festa, com tudo o que se imagina e não imagina com o anfitrião morango. São merengues, trufas, churros, espetinhos, tortas, pastel, escondidinhos, banana split, taças, pipoca, suco, caldo de cana, raspadinha, sorvetes, fondue, bolos, cones, pão de morango e muito mais. A culinária japonesa também é uma das mais procuradas do evento. Tem pratos que os brasileiros conhecem, como yakissoba, guioza, tempurá, sashimi, hot roll, temaki, entre outros, e também aqueles bem típicos do Japão, um pouco mais desconhecidos do público, como lámen, tamagoyaki, manju, udon, mochi, bentô e muito mais. E a típica culinária brasileira não poderia faltar, com os tradicionais chopps, churrasco, lanches, porções, acarajé, queijo, mel, doces brasileiros, deliciosos pratos de norte a sul, entre outras diversas opções de tudo o que o país tem de melhor. Atrações desta edição Além da gastronomia, há também morango direto dos produtores locais à venda no evento e as mais variadas espécies, cores e tipos de flores, plantas, material de jardinagem e mudas de morango no Pavilhão de Venda de Flores. Tudo isso para aproximar o consumidor do produtor rural e, assim, valorizar a agricultura regional. Ainda no primeiro pavimento tem mini shopping e praça de alimentação. Um dos espaços mais visitados da festa fica no segundo pavimento. Com o tema “Kibō – a esperança!”, o Pavilhão de Exposição de Flores tem como destaque a madeira queimada (representando o fogo e as dificuldades da vida) e as flores (representando a esperança que nasce apesar das atribulações). São mais de 20 ambientes isolados dentro do local, despertando o mistério e a magia da cultura japonesa. Outra novidade no espaço é a presença do Jaspion, protagonista de uma famosa série japonesa nos anos 80, exibida no Brasil pela Rede Manchete. Também no segundo pavimento tem o Jardim Japonês, que conta com um grande e imponente Torii, e o palco com diversas atrações culturais. No sábado, dia 19, se apresentarão a partir das 12h o grupo Fraternidade Caporales Mi Viejo (Bolívia), Susana Sano (Japão e Brasil), Taiko (Japão) e Grupo Isbá (Bielorrússia). Já no domingo as apresentações começam às 11h, com o Bon Odori (Japão), grupo Allegretto (Regional), Raízes do Catira (Regional), Taiko (Japão), grupo Nuaar (Árabe) e Susana Sano (Japão e Brasil). Inclusão presente na festa O Jardim Sensorial estimula os sentidos por meio de aromas, texturas, cores e formas das flores e plantas. Já o Espaço de Acolhimento, mantido pela OSC Mãos Dadas – A Saúde Mental Transformando Vidas, oferece orientação, acolhimento e atendimento psicológico pontual, além de um ambiente de regulação emocional para crianças com TEA. O carrinho elétrico auxilia na locomoção de pessoas com deficiência e mobilidade reduzida até o segundo platô do Parque Ecológico, facilitando o acesso ao Pavilhão de Exposição de Flores e aos demais espaços da Festa. E, por fim, o evento também é “pet friendly”, em que animais de estimação são bem-vindos e têm acesso a toda a estrutura da festa. O Centro Universitário UNIFAAT continua sua participação na festa oferecendo serviços gratuitos aos visitantes. No sábado, dia 19, alunos de Nutrição estarão presentes com orientações para uma nutrição saudável e equilibrada, avaliação do Índice de Massa Corpórea (IMC), acompanhada de medição de peso e altura. Já no domingo, é a vez dos alunos de Farmácia aferirem a pressão arterial e oferecerem orientações farmacêuticas personalizadas sobre o uso correto e seguro de medicamentos, descarte adequado e riscos da automedicação. Garanta sua entrada Às sextas-feiras e aos sábados acontece a gratuidade exclusiva para funcionários públicos municipais de Atibaia e alunos da rede municipal de Educação (1º ao 5º ano) acompanhados de seus responsáveis, como forma de reconhecimento e incentivo à participação da comunidade. Já o Ingresso Parceiro custa R$50,00 mediante um quilo de alimento por pessoa. Uma economia de R$20,00 na entrada e uma contribuição social que acontece aos sábados e domingos. Os alimentos arrecadados serão distribuídos aos Fundos Sociais de Solidariedade das cidades da região. A entrada inteira de R$70,00 por pessoa é para quem não contribuir com um quilo de alimento
